دستور غذای کیک پنیر کیک نیویورک سبک گلوئون

نکات برجسته تغذیه (در خدمت)

کالری - 301

چربی 25 گرم

کربوهیدرات - 15 گرم

پروتئین - 7 گرم

کل زمان 105 دقیقه
آماده 30 دقیقه ، کوک 75 دقیقه
خدمت 16 (1 تکه هر)

این دستور غذای کیک پنیر کدو تنبل در نیویورک یک تغییر خوب از ساخت پای کدو تنبل معمولی برای دسر تعطیلات شما است. کدو تنبل کدو تنبل کدو تنبل است 21 اکتبر، بنابراین شما حتی نباید صبر کنید تا شکرگذاری برای لذت بردن از این درمان لذت بخش.

پوسته پوسته بادام این نوع پنیر کیک کدو تنبل را بدون گلوتن تولید می کند و در کربوهیدرات پایین تر از نسخه سنتی است. و در حالی که شربت افرا اضافه شده است به آن اشاره شیرینی، آن یک شیرین کننده طبیعی در مقایسه با شکر تصفیه شده است و مقدار کمی در هنگام تقسیم به وعده.

عناصر

• برای پوسته:
• 1 1/2 فنجان غذا بادام
• 1/2 قاشق چای خوری زنجبیل
• 1/2 قاشق چای خوری دارچین
• 1/4 فنجان کره (ذوب شده)
• 6 روز (نرم و خرد شده)
• برای پر کردن:
• 3 (8 اونس) پنیر خامه ای (به طور منظم، در دمای اتاق)
• 2 1/2 قاشق چای خوری دارچین
• 1/4 قاشق چای خوری چمنی
• 3/4 قاشق چای خوری زنجبیل
• 1/4 قاشق چای خوری تمام شیرینی پزی
• 1/4 قاشق چای خوری
• 1/2 قاشق چای خوری نمک
• 1/2 فنجان شربت افرا (خالص)
• 1 (15 اونس) می تواند کدو تنبل (پودر کدو تنبل)
• 1 قاشق غذا خوری عصاره وانیلی
• 5 تخم مرغ (ترجیحا دمای اتاق)
• 1/4 فنجان کرم سنگین

آماده سازی

1. بخاری گرم تا 375 درجه فارنهایت
2. پانل Springform را آماده کنید: یک قطعه کاغذ برنزه را در انتهای پان قرار دهید و نیازی به برش آن نداشته باشید، فقط زمانی که شما دو طرف پان را سفت می کنید، آن را بکشید. پایین و دو طرف تابه را با فویل آلومینیوم سنگین کار کنید. (شما پنیر کیک پخت را با پانل ورقه ای در پخت پخت نیمه پر از آب جوش می گذارید، بنابراین می خواهید از نشت ها محافظت کنید.)

1. ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده پوسته را مخلوط کرده و مخلوط را به انتهای قالب پلاستیکی برگردانید. پخت برای 8 تا 10 دقیقه، تا زمانی که معطر و شروع به قهوه ای شود.
2. پر کردن را انجام دهید: پنیر کرم تا کرکی را بچرخانید. دو طرف کاسه و کتک زدن را از بین ببرید. این مرحله چندین بار تکرار خواهد شد و مهم است. مخلوط به تدریج سبک تر می شود و مواد چسبنده تمایل به چسبیدن به کاسه دارند. شما هم نمی توانید آن را بعدا بسازید، بنابراین از بین بردن و ضرب و شتم نگه دارید.
3. ادویه جات و شربت افرا را اضافه کنید. دوباره بکشید، دوباره تکه تکه شوید
4. کدو و وانیل اضافه کنید. ضرب و شتم خوب
5. اضافه کردن 3 تخم مرغ و ضرب و شتم خوب (حدود 1 دقیقه)، و خرج کردن.
6. 2 تخم مرغ باقی مانده و کرم را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر را بشکنید. مخلوط را روی پانک بر روی پوسته قرار دهید.
7. پان را در یک ظرف پخت با حداقل 3 اینچ قرار دهید و آب جوش را به ظرف پخت بریزید تا حدود نیمه از طرف پانورامای Springform. دمای درجه حرارت را به 325 درجه فارغ التحصیل کنید و برای 1 تا 1 1/2 ساعت پخت کنید، اغلب بعد از 1 ساعت بررسی کنید. هنگامی که کیک قوی برای لمس کردن است اما کمی نرم در مرکز، و یا مرکز می رسد 150 تا 155 F، از اجاق خارج شود.

1. طرفین را از پانل ورقه ورقه بردارید. اجازه دهید پنیر خنک به دمای اتاق یا تا 3 ساعت سرد شود. برای 3 تا 4 ساعت دیگر، کاور و خنک بگذارید.

عناصر جایگزین و نکات آشپزی

اگر شما یک پوسته نازک تر را می خواهید، نصف مقدار وجوه بادام را در پوسته استفاده کنید. شما می توانید از پنیر کم چرب استفاده کنید، اما از آنجایی که ممکن است بافت بافت پنیر را تحت تأثیر قرار دهد بهتر است نیمی از پنیر کرم معمولی را در این دستور غذا با کم چرب جایگزین کنید.