دستور العمل برای ماهی قزل آلا دودی بدون چربی، لک و قارچ کیک

نکات برجسته تغذیه (در خدمت)

کالری - 203

چربی - 12 گرم

کربوهیدرات - 7 گرم

پروتئین - 15 گرم

مجموع زمان 50 دقیقه
آمادگی 20 دقیقه ، کوک 30 دقیقه
خدمت 6

این کیک بی نظیر آسان است و یک غذای عالی، ناهار و حتی شام است. واقعیت آن است که بدون پوسته، آن را بدون گلوتن و کم کربوهیدرات می سازد، این ظرف تخم مرغ خوشمزه را در منو برای افرادی که با محدودیت های رژیم غذایی و یا تماشای کربوهیدرات خود را.

ماهی قزل آلود دودی طعم شور سالم را به ارمغان می آورد؛ این دستور غذا برای ماهی قزل آلود دودی تهیه می شود، اما اگر دوست دارید، می توانید آن را با ماهی قزل آلا نوعی سعی کنید. ماهی قزل آلا کناری در این مورد بسیار عالی است. اگر قبل از اینکه بخواهید شستشوی کامل ماسه و خاک را از بین لایه های پرتقال پنهان کنید، هرگز با حشره ای پخته نشده اید.

عناصر

• 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
• 1 فنجان بزرگ، قسمت های سفید و سبز سبز، قطعه قطعه شده (باید حدود 1 فنجان برش های 1/4 اینچ)
• قارچ 4 اونس (وحشی یا شیتاک برای این خوب است، اما هر کاری انجام خواهد داد)
• 1 فلفل قرمز کوچک، خرد شده (حدود 1/2 فنجان)
• 1/2 قاشق چای خوری آویشن خشک
• 6 اونس دودی
• ماهی سالمون
• فنجان 3/4 فنجان پنیر سوئیس یا پنیر دیگر را انتخاب کنید
• 4 تخم مرغ
• 1/1 فنجان شیر، کرم، شیر سویا یا شیر بادام یا ترکیبی از شیرین نشده
• 1 قاشق چای خوری خشک
• خرچنگ فلفل کایین یا یک تکه سس داغ
• فلفل سیاه به مزه
• پاپریکا برای پاشیدن در بالا

آماده سازی

1. کوره پیش گرم تا 375 درجه فارنهایت
2. روغن داغ را در اسطوخودوس بزرگ و پیاز فرو برد. وقتی آنها شروع به نرم شدن می کنند، قارچ ها را اضافه کنید. بعد از یک دقیقه یا دو، فلفل را اضافه کنید. نمک کمی اضافه کنید و برای 3 تا 4 دقیقه طبخ کنید. درست قبل از برداشتن گرما، آویشن را اضافه کنید.
3. در عین حال، ماهی قزل آلا را به یک صفحه بریزید. با سبزیجات پخته شده را پوشانید و سپس با پنیر بپاشید.
4. در یک کاسه، تخم مرغ، شیر، خردل، کاین، نمک را به طعم (نه چندان زیاد اگر ماهی سالمون سالم باشد) و فلفل سیاه را مخلوط کنید. شما می توانید یک تخم مرغ یا سیب زمینی استفاده کنید، اما مخلوط کن واقعا کار می کند.

1. مخلوط تخم مرغ را در بقیه مواد تشکیل دهید و با پاپریک بپزید.
2. پخت برای 30 تا 35 دقیقه، تا زمانی که طلایی و مجموعه. شروع به چک کردن پس از 20 دقیقه - اگر آن را خیلی قهوه ای، اما وسط بیش از حد مایع است، پوشش با فویل آلومینیومی و ادامه به پخت، اغلب چک. این مرکز هنوز هم باید کمی شلوغ شود. آن را از اجاق بیرون بیاورید و یا بقیه فرفری می کنند - مرکز آن را از گرما به پایان رساند.

جایگزینی مواد و نکات آشپزی

اگر با کار با لکه ها آشنا نباشید، مهم است که قبل از استفاده از آنها پاک شوند. لایه ها اغلب می توانند شن و ماسه یا خاک را بین آنها داشته باشند. برای شستن پیاز، آنها را به نصف از بالا به پایین تقسیم کنید. نگه داشتن هر یک از نیمی از آنها را تحت فشار آب سرد قرار دهید تا لایه ها را از بین ببرید تا مطمئن شوید که آنها به خوبی تمیز می شوند. اگر شما ترجیح می دهید که از پیاز استفاده نکنید، می توانید پیاز یا شیلات را جایگزین کنید.

تقریبا هر نوع پنیر یا ترکیبی از پنیرها در این دستور غذا کار می کنند اما بیش از حد از پنیر قوی با طعم استفاده نمی کنند و یا بقیه مواد تشکیل دهنده را تحمل می کنند.