نکات برجسته تغذیه (در خدمت)
کالری - 64
چربی - 4 گرم
کربوهیدرات - 8 گرم
پروتئین - 1 گرم
زمان کل 40 دقیقه
آمادگی 20 دقیقه ، کوک 20 دقیقه
خدمت 4 (حدود 2-3 دور هر)
اگر شما قبلا غذای کباب شده ای را انتخاب کرده اید، این بادمجان یک غذای ساده لوبیای کبابی و یا ظرف غذا است که با انواع گوشت کبابی خوب می شود. من دوست دارم یک فنجان شکم را در همان زمان بگذارم.
عناصر
- 1 بادام زمینی متوسط، به قطعه 1/2 اینچ برش داده می شود
- 1/4 قاشق چای خوری بذر گشنیز زمین
- 1/4 قاشق چای خوری دانه زیره سبز
- خرج کردن فلفل سیاه
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- فلفل قرمز (اختیاری، توجه داشته باشید زیر را ببینید)
آماده سازی
- نمک بادمجان، گشنیز، زیره، نمک و فلفل را بپاشید. روغن زیتون را با روغن زیتون بریزید و با دستان خود را بشویید. بگذارید تا 5 تا 10 دقیقه بماند
- مشروب بر روی یک کوره متوسط گرم، حدود 4 دقیقه در هر طرف.
اگر دوست دارید ادویه بیشتری داشته باشید، کمی فلفل قرمز را به روغن زیتون قبل از ریزش کردن بشویید. فلفل حلب یکی از معتبر خاورمیانه یا یک خمیر کوچک Harissa است. کاین یا دیگر فلفل های گرم به خوبی کار می کنند اگر این چیزی است که در دست است.