کربوهیدرات ها می توانند کاملا گیج کننده باشند: برخی منابع ادعا می کنند که خوردن کربوهیدرات می تواند باعث کاهش وزن و افزایش وزن شود. دیگران می گویند کربوهیدرات یک رژیم غذایی ضروری است. برای حقیقت درباره کربوهیدرات ها بخوانید.
شایعات وجود دارد که خوردن کربوهیدرات ها می تواند به رژیم غذایی شما آسیب برساند. رژیم های کم کربوهیدرات برای کاهش وزن بسیار محبوب هستند.
اما در اینجا معامله است:
واقعیت: کربوهیدرات باعث افزایش وزن شما نمی شود. کالری های اضافی انجام می دهند
کربوهیدرات باعث افزایش وزن فوری نمی شود، اما کربوهیدراتهای نشاسته ای تمایل دارند کالری کم باشند. و اگر کالری بیش از حد مصرف کنید، احتمالا وزن خواهید داشت، این که کالری از کربوهیدرات یا مواد مغذی دیگری باشد. مطمئنا، اگر رژیم غذایی شما فقط شامل کربوهیدرات ها باشد، مشکلی است اگر شما آنها را به طور کامل از بین ببرید. کربوهیدرات ها در رژیم غذایی شما نقش مهمی ایفا می کنند؛ آنها بدن شما را انرژی می دهند. نام بازی تعادل است: USDA توصیه می کند که 45 تا 65 درصد مصرف کالری روزانه بزرگسالان از کربوهیدرات ها باشد، باقی مانده از کالری که از مخلوط پروتئین و چربی می آید.
هنگامی که آن را به کربن می آید، چیزهای کمی وجود دارد که باید در ذهن داشته باشیم
1. همه کربوهیدرات ها برابر نیستند.
برخی از کربوهیدرات ها برای سلامت شما بهتر از دیگران است. مهم است که محدود کردن کربوهیدرات های تصفیه شده، که در مواد غذایی مانند نان و کیک فرآوری شده شایع است.
فرآیند پالایش، به این معنی است که کل دانه ها استخراج شده اند، مقدار زیادی فیبر و ارزش غذایی را از بین می برند و شما را با کربوهیدرات های شیرین و کالری خالی ترک می کنند.
بهترین راه برای پرکردن سهمیه روزانه کربوهیدرات با کربوهیدرات های پیچیده ای است که در کل مواد غذایی مانند جو، غلات کامل، لوبیا، سبزیجات سبز و سیب زمینی یافت می شود.
کربوهیدرات های پیچیده کم قند هستند و تمایل به فیبر زیاد دارند. و فیبر طول می کشد تا هضم بیش از دیگر کربوهیدرات ها، بنابراین آن را نگه می دارد شما راضی و احساس کامل برای مدت زمان طولانی است. این قطعا برای من درست است - اگر من در چیزی شبیه به یک سیب می خورم، احتمالا در آینده برای یک نوار آب نبات خیلی کمتر می شود.
2. حتی کربوهیدرات های پیچیده می توانند کالری کم باشند، بنابراین مراقبت های خود را تماشا کنید.
همیشه برچسب های تغذیه ای را بخوانید و بخشی را کنترل کنید. یکی از راه های مورد علاقه من برای لذت بردن از مصرف کربوهیدراتهای با کالری کم، افزایش حجم غذا با غذاهای کم کالری مانند سبزیجات است. شما از کربوهیدرات ها به عنوان بخش بزرگی و کم کالری استفاده می کنید.
این راهنمای را برای اندازه گیری بخش ها با سبزیجات بررسی کنید.
برای راهنمایی های بیشتر n ترفند، علاوه بر دستور العمل های گناه رایگان، پیدا کردن مواد غذایی و بیشتر برای ایمیل های روزانه رایگان در hungry-girl.com ثبت نام کنید!