سرکه سیب سرکه ایکس، یا ACV، دارای مزایای متنوعی از جمله کمک به دیابت به کاهش هضم است. بعضی از افراد به صورت روزانه یا الیکسیر به عنوان بخش مهمی از رژیم سالمتی خود قسم می خورند.
با توجه به محبوبیت آن، جای تعجب نیست که رژیم غذایی در سرکه سیب سرکه ایجاد شده است. ظاهرا مصرف سرکه سیب سرکه قبل از وعده های غذایی باعث کاهش وزن می شود و حتی قرص ها و مکمل های موجود نیز وجود دارد.
اما آیا واقعا با کاهش وزن کمک خواهد کرد؟
تحقیق در مورد سرکه شراب سیب سبز برای کاهش وزن: آیا این کمک می تواند؟
یکی از معدود مطالعات برای آزمایش این ایده در ژاپن انجام شد. در طول مطالعه 12 هفته، 175 نفر که چاق بودند در نظر گرفته شدند یا یک نوشیدنی حاوی یک یا دو قاشق غذاخوری سرکه سیب سیب یا یک نوشیدنی بدون سرکه (اما با اضافه شدن لاکتات به تقلید طعم سرکه).
در پایان مطالعه، افرادی که نوشیدنی های سرکه مصرف کرده اند، کاهش وزن کمتری نسبت به افرادی که نوشیدنی غیر سرکه دارند، کاهش می یابد. گروهی که یک قاشق غذاخوری سرکه را پس از 12 هفته از دست داد 2.7 پوند و کسانی که دو قاشق غذاخوری را مصرف کردند 4.2 پوند را از دست دادند. با این حال، چهار هفته بعد از مطالعه، اکثر شرکت کنندگان برخی از وزن خود را به دست آوردند.
در یک تحقیق دیگر، یک نوشیدنی حاوی سرکه سیب سیب با کاهش وزن ارتباط داشت، با این حال، این مطالعه بسیار کوچک بود و شرکت کنندگان نیز در 21 روز رژیم غذایی کم کالری قرار داشتند.
مصرف هرگونه سرکه قبل از یک وعده غذایی نشاسته ای ممکن است باعث افزایش میزان قند خون شما شود. محققان در بررسی 2017 که در تحقیقات دیابت و تمرین بالینی منتشر شده، محققین مطالعات منتشر شده را تجزیه و تحلیل کردند و نتیجه گرفتند که سرکه ممکن است در کاهش سطح گلوکز و انسولین پس از غذا موثر باشد.
نکاتی درباره استفاده از سرکه سیب سیب
اگر شما در حال بررسی سرکه سیب سیب هستید، بعضی از کارشناسان معتقدند مصرف بیش از چهار قاشق غذا خوری در روز، با آب رقیق شده یا در غذا مصرف می شود.
شما می توانید سرکه سیب سیب را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. بعضی افراد یک لیوان قاشق چای خوری را به یک لیوان آب اضافه می کنند و قبل از وعده های غذایی بخیه می خورند. شما همچنین می توانید سوچل را امتحان کنید (یک نوشیدنی پرطرفدار با سرکه سیب سرکه، زنجبیل و سایر مواد تشکیل دهنده).
اگر شما نوشیدن شراب سیب شراب را دوست ندارید، قبل از وعده غذایی نشاسته سعی کنید یک سالاد را با یک سکه سرکه سیب سرخ کنید. ACV یک جایگزین خوب برای پانسمان بطری است که اغلب با کالری، قند و چربی لود می شود.
اگرچه قرص سیب سرکه سرکه در دسترس است، اما آنها می توانند مقادیر مختلف اسید استیک را شامل شوند.
عوارض جانبی احتمالی
سرکه سیب سرکه اپی (به شکل مایع یا قرص) می تواند باعث تحریک و گلو، مری و سایر قسمت های دستگاه گوارش شود، به ویژه هنگامی که با تمرکز یا مقدار زیاد مصرف شود.
سطح پتاسیم پایین و تراکم مواد معدنی استخوان با مصرف بیش از حد و طولانی مدت سرکه سیب سرکه گزارش شده است.
حداقل یک مطالعه موردی نشان داده است که اسیدیته سرکه سیب سرخ ممکن است مینای دندان را کاهش دهد.
مصرف آن رقیق شده و از طریق یک کاه ممکن است باعث کاهش تماس مستقیم با دندان شود.
افرادی که شرایطی مانند gastroparesis، زخم، فتق هیاتال، GERD و پتاسیم کم دارند ممکن است نیاز به سرکه سیب سرکه داشته باشند و ممکن است با داروهای خاص (مانند دیورتیک ها و داروهای قلب و دیابت) ارتباط برقرار کنند، بنابراین توصیه ای مفید است پیش از مصرف سرکه سیب سرکه شما به طور منظم مراقبت های بهداشتی خود را انجام دهید.
کلمه ای از
کاهش وزن می تواند یکی از مهم ترین مواردی باشد که برای سلامتی شما انجام می دهید. همه ما می دانیم که چگونه می تواند چالش برانگیز باشد، اما از دست دادن وزن بیش از حد می تواند به شما کمک کند بهتر، بهتر خواب ببندد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سایر شرایط سلامتی را کاهش دهد.
در حالی که ممکن است سرکه ممکن است برخی از مزایا را ارائه دهد، تقریبا هیچ تحقیق در مورد سرکه سیب سیب برای کاهش وزن وجود ندارد. نتایج یک مطالعه نشان می دهد که هر اثر احتمالا ظریف است، و هر وزن از دست رفته ممکن است پس از توقف سرکه بازگشت.
مطالعات دیگر که انجام شده اند کوچک بوده و یا برخی از مشکلات را با طراحی مطالعه داشته اند.
در حالی که سرکه سیب سرکه در سس سالاد خانگی و یا دستور العمل های دیگر اضافه می کند عطر و طعم، آن را عاقلانه است که آن را به عنوان یک استراتژی برای کاهش طول عمر به نفع یک برنامه است که خوردن غذا سالم با تغییرات ورزشی و تغییر سبک زندگی است. نگه داشتن یک دفتر خاطرات غذا، گرفتن هشت ساعت خواب هر شب و حفظ استرس در چک نیز ممکن است به شما در دستیابی و حفظ وزن سالم کمک کند.
> منابع:
> Balliett M، Burke JR. تغییرات در اندازه گیری تنسنجی، ترکیب بدن، فشار خون، مشخصات لیپید و تستوسترون در بیماران شرکت کننده در مداخله در رژیم غذایی کم انرژی. مجله کایروپراکتیک پزشکی. 2013؛ 12 (1): 3-14.
Kondo T، Kishi M، Fushimi T، Ugajin S، Kaga T. مصرف سرکه وزن بدن، توده چربی بدن و میزان تری گلیسیرید سرم در افراد چاق ژاپنی را کاهش می دهد. BIOSCI Biotechnol Biochem. 2009 اوت 73 (8): 1837-43.
> Shishehbor F، Mansoori A، Shirani F. مصرف سرکه می تواند پاسخ های گلوکز و انسولین پس از قاعدگی را کاهش دهد؛ یک بررسی سیستماتیک و متاآنالیز آزمایشات بالینی. دیابت رول کلین Pract. مه 2017؛ 127: 1-9. the
> سلب مسئولیت: اطلاعات موجود در این سایت فقط برای مقاصد آموزشی طراحی شده و جایگزین مشاوره، تشخیص و درمان توسط پزشک مجاز نیست. این به معنای پوشش دادن تمام احتمالات احتمالی، تعاملات دارو، شرایط یا عوارض جانبی نیست. قبل از استفاده از داروهای جایگزین و یا تغییر در رژیم غذایی، باید به مراقبتهای سریع پزشکی برای هر گونه معالجه بهداشتی مراجعه کنید و قبل از استفاده از داروهای جایگزین، با پزشک خود مشورت کنید.