پنیر کیک لیمویی کوچک با دستور کیک بادام

نکات برجسته تغذیه (در خدمت)

کالری - 212

چربی 10 گرم

کربوهیدرات - 23 گرم

پروتئین - 8 گرم

مجموع زمان 45 دقیقه
آمادگی 20 دقیقه ، کوک 25 دقیقه
خدمت 12 (1 نوع پنیر کیک)

این پنیرهای خامه ای ساخته شده با طعم پنیر درست مانند سنتی که با پنیر خامه ای ساخته شده است، اما دوستدار IBS هستند. آنها بسیار آسان برای ساخت و دسر کامل و بخش کنترل هستند.

برای به دست آوردن یک بافت صاف، شما نیاز به یک پردازنده غذایی یا مخلوط کن را دارید. ماست بدون لاکتوز می تواند دشوار باشد؛ ماست ساده یونانی یک جایگزین مناسب در این دستور است. تغییرات جزء و جایگزینی که در زیر شرح داده شده است را برای نحوه مشاهده ببینید.

عناصر

• 1 فنجان ماست بدون لاکتوز
• 4 اونس کوکی های کم FODMAP
• ½ فنجان تفت داده شده کل یا بریده شده بادام
• 3 قاشق غذاخوری کره
• 2 فنجان پنیر بدون لاکتوز
• 2 قاشق غذاخوری ذرت استار
• 2/3 فنجان شکر
• 2 تخم مرغ بزرگ
• 2 قاشق چای خوری لیمو تازه
• 2 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
• 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل

آماده سازی

1. حدود سه ساعت قبل از برنامه ریزی برای ساخت کلوچه ها، ماست را در یک غربال آبی که یک لایه سه لایه جوش، یک فیلتر قهوه یا حوله های کاغذی قرار داده شده قرار داده اید و اجازه می دهد که آب پنیر از بین برود تا 1/2 فنجان ماست ضخیم باقی بماند. اگر بیش از حد با ماست کم و زیاد شود، بعضی از مواد مخدر را به صورت مجانی بخورید.
2. کوره پیش گرم به 325F. خط 12 فنجان خامه را با جعبه پخت کیک کاغذی بنوشید.

1. در یک مخلوط کن یا پروسسور غذا، کوکی های پالس و بادام تا زمانی که خردههای شبیه به بافت کریستال کراکر، حدود 10 پالس باشد. کره ذوب را در قدرت بالا در یک کاسه کوچک مایکروویو امن، حدود 30 ثانیه. ذرت را به کره ذوب شده ریخته و مخلوط کنید. 2 قاشق غذا خوری را در هر فنجان خامه بنوشید. خرده های زیر را با انگشتان دست خود در پایین فنجان ها و ¼ اینچ از طرف طرفداران قرار دهید.
2. مخلوط کن را بشویید تا خشک شود و خشک شود. برای مخلوط کن، پنیر، ماست و ذرت را اضافه کنید و تا صاف، حدود 1 دقیقه، فرآیند کنید. سیب زمینی را بشویید و شکر، تخم مرغ، پرتقال لیمو، آب لیمو و وانیل را در مخلوط کنید. فرآیند تا صاف، 30 تا 60 ثانیه. دو طرف پایین انداختن و یک بار دیگر 5 تا 10 ثانیه پالس می کنند.
3. پور خمیر را به فنجان قهوه درست در زیر لبه بالایی چاقو قرار دهید. اگر خمیر باقی مانده است، آن را به یک رامیکین کره ای ریختید تا یک پنیر کیک خرد شده ایجاد کنید. پخت تا زمانی که تنظیم نشده است، اما نه browned، 23 تا 26 دقیقه. هنگامی که آنها به اندازه کافی خنک به نظر می رسند، کیک پنیر را از قلع کوفته خارج کنید و در یخچال قرار دهید تا 1 تا 2 ساعت بمانید. بالا با میوه یا مربا کم FODMAP.

تغییرات و جایگزینی

کوکی ها با مواد کم FODMAP معمولا بدون گلوتن هستند. به دنبال شیرینی و پنیر وانیل و یا کراکرهای حیوانی که بدون شیرین کننده های FODMAP بالا ساخته می شوند، نگاه کنید. کل دستور غذا نیز بدون گلوتن است.

اگر شما نمی توانید ماست بدون لاکتوز پیدا کنید، ماست ساده یونانی 1/2 فنجان ماست را در این دستورالعمل جایگزین کنید. یک بخش هنوز هم کمتر از 1 گرم لکتوز در هر وعده دارد، که احتمالا توسط اکثر افراد مبتلا به IBS تحمل می شود.

برای تغییرات بدون مهره، بادام را از بین ببرید و وزن کوکی را به 6 اونس افزایش دهید.

نکات آشپزی و خدمت

پنیر کیک می تواند بدون پوسته ساخته شود. خمیر را به 8 ریمینس 4-5 اونس ریز خرد کنید. خدمت به رامیکن ها، زیرا آنها نمی توانند به راحتی برداشته شوند.