چای برگاموت معمولا ترکیبی از چای سیاه و عصاره میوه ای ترنج است. چای معمولا به عنوان چای ارل گری نامگذاری شده و به فروش می رسد. برگاموت، همچنین به عنوان نارنجی ترنج شناخته می شود، یک میوه مرکبات است که در دریای مدیترانه رشد می کند که شایع شده است که دارای خواص دارویی است.
چای ارگانیک وحشی معمولا در منزل با استفاده از یک گیاه وحشی غیر مرتبط و ممکن است مزایای سلامتی مختلفی را ارائه دهد، اگر چه مطالعات فاقد آن هستند.
چای برگاموت چیست؟
برگاموت (Citrus bergamia) یک میوه مرکبات گلابی است که عمدتا در کالابریا، ایتالیا و همچنین در آرژانتین، برزیل، الجزایر، مراکش، تونس، ترکیه و بخش آسیا رشد می کند. چربی میوه سبز یا زرد برای روغن است که برای اهداف دارویی یا غذایی استفاده می شود. برخی بر این باورند که ترنج، ترکیبی از لیمو و نارنجی تلخ است. کلمه "ترنج" از یک کلمه ترکی گرفته شده است که به معنی "گلابی شاهزاده" است.
چای برگاموت تنها از میوه ساخته نمی شود. معمولا از چای سیاه و عصاره ترنج ساخته شده است. همچنین چای ارل گری نامیده می شود، چای ترنج می تواند با کافئین یا بدون کافئین خریداری شود. چای ارل گری همچنین می تواند با استفاده از برگ های چای دیگر از جمله چای سبز یا چای روویبوس تولید شود. مقدار کافئین در چای بستگی به برگ های تولید شده آن دارد.
چای برگاموت ممکن است به یک نوع چای ساخته شده با برگ از گیاه ارگانیک وحشی اشاره کند که گاهی اوقات مومیایی زنبور عسل نامیده می شود.
ترنج وحشی ممکن است در بخشی از ایالات متحده و همچنین در اروپا رشد کند. گزارش شده که چای ارگانیک وحشی به وسیله بومیان آمریکایی برای درمان علائم سرماخوردگی و سایر موارد استفاده از داروی مورد استفاده قرار می گیرد.
چگونه چای برگاموت را بخوریم
بسیاری از مارک های شناخته شده مثل Twinings، Bigelow و Stash، چای ترنج را تولید می کنند. بنابراین کیسه های چای ترنج می توانند به صورت آنلاین و در بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی بهداشتی یا بازار خریداری شوند.
کیسه های چای باید به مدت 3-5 دقیقه در آب گرم یا در حدود 190 تا 209 درجه فارنهایت پوشیده شوند.
اگر شما علاقه مند به ساخت چای ارغوانی وحشی هستید، ممکن است زمان بیشتری را پیدا کنید که مواد تشکیل دهنده را پیدا کنید. با توجه به منابع، چای را می توان با برگ های تازه تر یا خشک شده ترنج یا حتی از دانه ها تهیه کرد. بسیاری از مردم در خانه رشد و ترتیب ورم گیاهان را تشکیل می دهند.
اگر از مواد تازه برای تهیه چای ارغوانی وحشی استفاده می کنید، باید بیشتر از آن استفاده کنید (تا نیم فنجان برگ). اگر از برگ های خشک یا دانه استفاده می کنید، حدود دو قاشق غذا خوری استفاده کنید. برگ باید حدود پنج دقیقه شیب دار باشد. فشار قبل از نوشیدن چای.
مزایای بهداشت چای برگاموت
Bergamot (Citrus bergamia) اغلب برای مزایای بهداشتی آن مصرف می شود. برخی از افراد چای را برای تقویت روحیه و یا جلوگیری از انواع مختلف سرطان مصرف می کنند. روغن برگموت همچنین می تواند به صورت موضعی (بر روی پوست) برای محافظت از بدن در برابر شپش ها، از بین بردن پسوریازیس و کنترل ظاهر ویتیلیگو استفاده شود. با توجه به پایگاه داده طب طبیعی مرکز تحقیقات درمان، شواهد علمی کافی برای حمایت از این موارد وجود ندارد.
برخی از مطالعات انجام شده در مورد مزایای بهداشتی ترنج، بررسی شده است. یک مطالعه منتشر شده توسط تحقیقات فیتوتراپی توسط چندین کارمند شرکت انجام شده که اسانس را انجام می دهد.
آنها دریافتند که استنشاق روغن های معطر ممکن است به کاهش اضطراب قبل از درمان های پرتو کمک کند.
مطالعه دیگری در مورد استفاده از آب ارغوانی برای کاهش عوامل خطر بیماری قلبی- متابولیکی مورد بررسی قرار گرفت. محققان در این مطالعه به این نتیجه رسیدند که مکمل عصاره آبمیوه نارگیل باعث کاهش سطح لیپید پلاسما و بهبود پروفایل لیپوپروتئین در افراد مورد مطالعه می شود.
مطالعات علمی در مورد مزایای بهداشت و یا ایمنی ارگانیک وحشی فاقد آن هستند.
خطرات چای برنجوتو و اثرات جانبی
طبق گفته مرکز تحقیقات درمانی، روغن ترنج، احتمالا برای بسیاری از افراد در مواردی که به مقدار کمی در غذا مصرف می شود، خطرناک است.
این احتمالا ناخوشایند است که به طور موضعی بر روی پوست استفاده می شود زیرا می تواند پوست را به خورشید حساسیت کند و باعث آسیب بیشتر به سرطان پوست شود.
> منابع:
> برگاموت مرکز تحقیقات درمانی. بانک اطلاعات طبی. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food،-herbs-supplements/professional.aspx؟productid=142
> کلیولند کلینیک تیم قلب و عروق. عصاره برگاموت می تواند کلسترول شما را کاهش دهد. 6 مه 2015
> هان، X.، گیبسون، J.، Eggett، DL، و پارکر، TL (2017). Bergamot (Citrus bergamia) Inhalation Essential Oil احساسات مثبت در اتاق انتظار یک مرکز درمان روان شناختی را بهبود می بخشد: مطالعه ی خلبان. تحقیقات فیتوتراپی
> Toth، PP، Patti، AM، Nikolic، D.، Giglio، RV، Castellino، G.، Biancucci، T.، Rizzo، M. (2016). برگاموت کاهش لیپید های پلاسما، LDL و LDL و LDL را در افرادی که دارای هیپرکلسترولمی متوسط هستند: یک مطالعه 6 ماهه آینده ای. مرزهای فارماکولوژی