نکات برجسته تغذیه (در خدمت)
کالری - 251
چربی - 12 گرم
کربوهیدرات - 4 گرم
پروتئین - 31 گرم
کل زمان 60 دقیقه
آمادگی 20 دقیقه ، کوک 40 دقیقه
خدمت 6
این غذای الهام گرفته از مدیترانه در FODMAP بسیار کم است، که باعث می شود شام کامل به آن برسد. آن را به خوبی با سبزی یا برنج مخلوط کنید. اگر زمان اجازه می دهد، مرغ را تا 24 ساعت در مالش گیاه برای افزایش تزریق طعم دهنده ها به مرغ مینشینند؛ اگر شما عجله دارید، می توانید مرغ را بسوزانید.
عناصر
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 1 قاشق غذا خوری برگ های تایلندی خراب می شود
- 1 قاشق غذاخوری رزماری خشک شده
- 1 قاشق غذاخوری ریحان خشک
- ¼ نمک قاشق چای خوری
- ½ قاشق چای خوری تازه فلفل سیاه
- 2 پوند بدون بتونه، سینه مرغ بدون پوست
- 15 زیتون سبز، خرد شده
- 15 زیتون کالیاته
- ½ فنجان تخلیه شده، فلفل قرمز فلفل قرمز خرد شده را خرد کرده
- 1 فلفل anchovy کنسرو شده در روغن، تخلیه شده است
- 1 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
آماده سازی
مرغ گیاهی
- خمیر را با مخلوط کردن روغن زیتون با آویشن، رزماری، ریحان، نمک و فلفل تشکیل دهید. این مخلوط را بر روی تمام سینه های مرغ قرار دهید و مرغ را در یک ظرف پخت قرار دهید. ظرف را بپوشانید و مرغ را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
- ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته 375F.
- ظرف پخت را کشف کنید و مرغ را در ردیف وسطی اجاق گاز 40 دقیقه بپیمایید یا آن را به دمای داخلی 165F در ضخیم ترین قسمت مرغ برسانید.
کپسول زیتون
- در حالی که مرغ در حال کوره کردن است، در کاسه یک مخلوط کن یا پردازنده غذا، زیتون های سبز، زیتون های ماهی قزل آلا، فلفل قرمز بو داده، anchovy، capers و روغن زیتون را ترکیب کنید. فرآیند آن را تا زمانی که یک مخلوط چاک دار تشکیل شده است. نه پوره
- برای خدمت، مرغ گرم را به قطعه های 1/2 اینچ بریزید و هر قسمت را با 2/1 قاشق غذاخوری تپاندا اضافه کنید.
تغییرات اساسی و جایگزینی
از Tapenade عبور کنید و اگر مایلید از این مرغ طعم آبدار خودتان لذت ببرید.
نکات آشپزی و خدمت
آب پرتقال قاشق را روی هر مرغ مرطوب نگه داشته و آن را محکم نگه دارید تا قبل از وعده های بعدی خود را مرطوب نگه دارید.
Anchovies اضافی می تواند بین دو ورق بسته بندی پلاستیکی یخ زده و در یک ظرف انسداد در فریزر برای استفاده در آینده ذخیره می شود.