فواد معاپ گوجه فرنگی فست فود آمریکایی Suey

نکات برجسته تغذیه (در خدمت)

کالری - 345

چربی 10 گرم

کربوهیدرات - 46 گرم

پروتئین - 19 گرم

کل زمان 60 دقیقه
آمادگی 10 دقیقه ، کوک 50 دقیقه
خدمت 8 (1/1 فنجان هر)

آشپزان مین ادعا می کنند که گوشت گوساله آمریکایی به عنوان غذای راحتی سنتی خود، اما منشا آن قابل بحث است. شاید این واقعا یک خلق فرانسه و کانادایی باشد، زیرا این ظرف نیز در شمال نیویورک در نزدیکی مرز کانادا، که نام آن "گولاش" است، مورد علاقه است.

این نسخه به همان اندازه خسته کننده است. برای کاهش FODMAP ها در سس، ما به جای سیر و پیاز معمولی از روغن سیر و روغن زیتون استفاده کردیم. ما همچنین ماکارونی کم FODMAP را به جای ماکارونی های معمولی استفاده کردیم - راهنمایی های آشپزی و خدمت زیر را برای خرید مشاوره در مورد آن مشاهده کنید.

عناصر

• 1 پوند گوشت گاو بریزید
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون تزئین شده سیر
• 6 گل کلم، قسمت سبز تنها، نازک برش خورده
• 1 فلفل سبز متوسط ​​سبز، بذر، خرد شده
• 1 28 اونس می تواند گوجه فرنگی ها را با آب ولرم مخلوط کند
• 1، 14 و 5 اونس می تواند گوجه فرنگی ها را با آب ولرم مخلوط کند
• 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
• 2 قاشق غذا خوری سس ورسستروشیر
• 1 قاشق چای خوری نمک
• 1 قاشق غذاخوری ریحان خشک
• 1 قاشق غذاخوری پونه خشک شده
• 1/2 قاشق چای خوری فلفل قرمز خرد شده (اختیاری)
• 1 قاشق غذاخوری قند
• 12 اونس ماکارونی کم FODMAP نوشیدنی

آماده سازی

1. در یک کاسه بزرگ، کاسه ای سنگین و یا کاسه ای، گوشت گاو زمین را برای 8 تا 10 دقیقه بیش از حد حرارت متوسط ​​سوپ کنید، آن را به قطعات کوچک با یک گوجه فرنگی بریزید، تا زمانی که قهوه ای شود. در صورت نیاز، چربی اضافی را از بین ببرید.
2. روغن، گل صدف و فلفل را اضافه کنید. سوپ تا زمانی که سبزیجات مناقصه، حدود 10 دقیقه است.
3. گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، سس Worcestershire، نمک، ریحان، پونه، فلفل قرمز فلفل و قند را اضافه کنید. گلدان را بپوشانید و سس را روی گرمای متوسط ​​زیاد جوشان کنید. حرارت را کاهش دهید و حدود 30 دقیقه بجوشانید.

1. طبق پیشنهادات سازنده طبخ ماکارونی را طبخ کنید و آن را بردارید. بلافاصله قبل از خدمت، سس و ماکارونی پخته شده را با هم مخلوط کنید. در صورت تمایل، به داخل کاسه های آشپزخانه و با پنیر رنده شده پارمزان تقسیم کنید.

تغییرات اساسی و جایگزینی

این نوع بوقلمون می تواند به جای گوشت گاو زمین برای نسخه کم چرب این دستورالعمل استفاده شود.

نکات آشپزی و خدمت

اگرچه یک رژیم غذایی کم FODMAP لازم نیست که بدون گلوتن باشد، شیرهای بدون گلوتن معمولا در FODMAP کم هستند، زیرا بدون گندم تولید می شوند. پاستای مورد علاقه ما FODMAP کم مخلوط ذرت و کینو ، یا برنج، ذرت و کینو است. مواد تشکیل دهنده را به راحتی بخوانید تا اطمینان حاصل کنید که مواد تشکیل دهنده FODMAP بالقوه مانند نخود فرنگی یا لوبیا اضافه نشده است.

سس گوشت را می توان قبل از زمان ساخته شده، و فقط قبل از اضافه کردن ماکارونی پخته شده دوباره حرارت.

مشخصات طعم سس از استفاده از محصولات گوجه فرنگی کنسرو شده آفتابگردان فوری، اگر شما می توانید آنها را پیدا کنید.

این سس همه کاره را می توان با استفاده از گوشت و یا بدون استفاده از روش های مختلف، در هر دستور العمل است که به طور معمول برای سس اسپارتی جاررد تماس بگیرید.