نکات برجسته تغذیه (در خدمت)
کالری - 332
چربی - 8 گرم
کربوهیدرات - 55 گرم
پروتئین - 10 گرم
زمان کل 40 دقیقه
آماده 15 دقیقه ، کوک 25 دقیقه
خدمت 6 (1 فنجان هر)
این نسخه ساده و روشن شده از یک کلاسیک آسیایی با ذوب شدن حواس خود با اشاره از گرما از jalapenos ذهن خود را به ذهن می اندازد. علاوه بر این، گزینه ای گیاهی کم چرب با توفو به عنوان منبع اصلی پروتئین است. همچنین دارای خواص ضد التهابی از کل کوارس سیر و همچنین چربی های سالم از بادام زمینی ترد بر روی رشته فرنگی برنج است. با توجه به رژیم غذایی MIND، شما باید بیشتر از روز روزانه حداقل پنج بار در هفته بخورید، بخشی از این دلیل است که آنها یک منبع غنی از ویتامین E هستند، مواد مغذی که از مغز محافظت می کنند.
این ظرف نیز یک پایگاه خوب برای افزودن انواع سبزیجات است. با توجه به رژیم غذایی MIND بر روی سبزیجات، حداقل روزانه خدمت نشان دادن مزایا را در برابر کاهش شناختی - این پستاندار گیاهخواری تایلندی به زیبایی در منو مغز سالم متناسب است. پرت کردن در سبزیجات برگ سبز به منظور افزایش قدرت فوق العاده آن!
عناصر
- 1 قاشق غذاخوری روغن بادام زمینی
- 2 میخک سیر خرد شده
- 1 کوچک jalapeno، دانه ها و غشاهای حذف شده، مالت
- قارچ خوراکی 1/2 فنجان
- 1 بسته توفو، تخلیه و برش داده شده به مکعب
- 1 بسته پد تایلندی رشته فرنگی برنج
- 1/4 فنجان آب لیمو
- 1/4 فنجان سس سدیم کم سدیم
- 1 قاشق غذاخوری عسل
- فلفل قرمز خرد شده را خرد کنید
- 1/2 فنجان بادام زمینی، به شدت خرد شده
- 1/2 فنجان هویج، تکه تکه شده
- 2 قاشق غذاخوری سبز
آماده سازی
- در کف پخت و پز با گرما متوسط، یک وک یا قوطی عمیق قرار دهید و روغن، سیر، فلفل، قارچ و توفو را اضافه کنید. سس را تا قبل از صبحانه بریزید و سبزیجات نرم شوند.
- رشته فرنگی را طبق دستورالعمل های بسته آماده کنید. رشته فرنگی پخته شده را با وو یا پان با مخلوط توفو و سبزیجات اضافه کنید.
- در یک کاسه کوچک، آب لیمو، سس سویا، عسل و فلفل خرد شده را با هم مخلوط کنید. بر روی توفو و سبزیجات قرار دهید. مخلوط کردن با هم در حالی که هنوز بیش از گرما. هنگامی که کاملا گرم می شود حذف کنید.
- ظرف شتر مرغ را در میان شش کاسه تقسیم کنید. در صورت تمایل، هر کدام را با یک پنک کره بادام زمینی، هویج و سوزن پر کنید.
تغییرات اساسی و جایگزینی
در عوض از توفو، اگر شما گیاهخواری نباشید، به راحتی میتوانید سینه مرغ یا پستان بوقلمون را اضافه کنید.
شیر در سبزیجات برگ سبز، نخود برف، یا کلم بروکلی برای اضافه کردن پاپ سبز به ظرف.
برای نسخه بدون مهره، از روغن انگور استفاده کنید تا سبزیجات و سبزیجات را با ریز ترشیده ترش کنید
نکات آشپزی و خدمت
این ظرف را بلافاصله با گرمسیری همراه با چاشنی های چینی بپزید. صرفه جویی در چربی در یخچال برای چند روز. پس از گرم شدن، اضافه کردن پانسمان به چربی ها، اگر نیاز به تقویت طعم دارد.