برنامه ریزی و پخت و پز وعده های غذایی کوچک ممکن است احساس خود را به ارزش وقت خود را، به خصوص از آنجا که دستور العمل به طور معمول برای 4 تا 6 نفر طراحی شده است. آیا فقط ساده تر از رفتن به غذا خوردن یا چیزی برای برطرف کردن خانه نیست؟
خوب، من اعتراف می کنم که احتمالا درست است - ساده تر است که شام را بخریم تا اینکه آن را تهیه کنیم، اما در مورد یک وعده غذای خانگی، خاص است.
بنابراین در اینجا چند نکته و ترفند برای صرف غذا برای یک یا دو نفر وجود دارد.
اول، غذا های خود را برنامه ریزی کنید
چند ساعت یا یک ساعت طول می کشد تا یک برنامه غذایی برای چند روز یا یک هفته تشکیل دهید. فهرست خرید را براساس مواد تشکیل دهنده مورد نیاز خود انتخاب کنید - این کمک می کند تا دو یا چند وعده غذایی که از بعضی از مواد تشکیل دهنده تازه استفاده می کنند را انتخاب کنید تا به نتیجه نرسید. یا در بعضی موارد، شما می توانید مواد تشکیل دهنده باقی مانده را برای یک هفته دیگر بجوشانید.
برخی از دستور العمل ها را به طور خاص برای یک یا دو نفر طراحی کنید. شما همچنین می توانید برای دستور العمل های بزرگتر نگاه کنید و آنها را به نصف کاهش دهید یا دو یا سه وعده غذا را در یک زمان بپوشانید و پس از آن یخ ها را برای شام های سالم یخ زده یخ بزنید. برای دستورالعمل هایی که برای کالری، قند و چربی اشباع شده اند، نیاز به مواد غذایی دارند، اما غنی از مواد مغذی مانند ظروف است که دارای بسیاری از سبزیجات رنگارنگ است.
خرید یک یا دو
همچنین در مورد زمان خرید مواد غذایی، چند چیز وجود دارد.
برخی از غذاها را می توان بصورت عمده خریداری کرد زیرا آنها برای مدت زمان طولانی ذخیره می شوند. شما می توانید لوبیا خام، ماکارونی، آرد و سایر کالاهای خام را در ظروف پلاستیکی نگه دارید و هر زمان که بخواهید، از آنها استفاده کنید.
همچنین، کالاهای کنسرو شده را نیز ذخیره کنید، اما ابتدا در مورد مقدار مصرفی که بعد از ظروف باز می کنید فکر کنید.
یک سوپ بزرگ می توان به اندازه خانواده بزرگ به نظر می رسید مانند یک معامله بزرگ، اما نه اگر شما نیمی از آن را دور انداختن. اقلامی با اندازه کوچکتر و یکنواخت محصولات کنسرو شده باقی بمانید.
خرید لیست خرید همیشه آسان تر است. به این ترتیب غذاهایی را که لازم دارید بخرید و وسوسه کمتری برای پر کردن سبد خرید خود با غذاهای بسیار پردازش خواهید داشت.
چه چیزی در مورد چپ
برخی از دستور العمل های مورد علاقه شما ممکن است دشوار است به مقیاس به اندازه، اما شما می توانید چربی برای وعده های غذایی دیگر ذخیره کنید. شما یک شب مرغ را برای یک شام می توانید یک شام بخورید و از گوشت باقی مانده استفاده کنید تا سرخ شده یا خورش را بخورید. یا می توانید از بعضی از مرغ ها در یک ساندویچ استفاده کنید تا روز بعد برای کار یا تحصیل بمانید.
هنگام نگهداری چربی ها مطمئن شوید که برای ایمنی غذا عمل کنید. آنها باید در ظروف مناسب اندازه نگه داشته شوند، معمولا مهر و موم شده و در یخچال و فریزر در ظرف یک ساعت پس از خدمت قرار داده می شوند. غذاهای منجمد می توانند برای چند ماه طول بکشد، اما غذاهای پخت شده یخچال برای مدت کمتر از یک هفته حفظ می شود، بنابراین شما می خواهید از آنها به سرعت استفاده کنید.
هنگامی که وقت آن است که بخورید، قبل از خدمت، قبل از غذا، آنها را گرم کنید تا از غذاهای سرخ شده جلوگیری شود. غذاهای منجمد باید در یخچال و فریزر یا مایکروویو (فقط در ظروف مایکروویو) استفاده شود و در دمای اتاق خنک نشود.