حتی اگر مطمئن نیستید که چطور Boba است، شانس این است که بچه های شما به خوبی آگاه باشند. با یک بافت عجیب و غریب و پر جنب و جوش که Frappucino Unicorn را به چالش می کشد، چای حباب در همه جا در منو ها ظاهر می شود. در اینجا چیزی است که شما می خواهید در مورد عنصر ستاره-boba بدانید.
بوبا چیست؟
بابا کوچکترین مروارید تاپیوا دایره ای است و دو نوع محبوب وجود دارد.
انواع سنتی بیشتر به طور عمده از نشاسته تاپیوکا، یک ماده گیاهی است که در کربوهیدرات بسیار زیاد است، ساخته می شود. کره های کوچک در کیسه های بزرگ خشک می شوند و با خیساندن، جوشاندن و تخلیه آماده می شوند. پس از پخت و پز، آنها را بافت نرم و تقریبا لغزنده که پس از آن به نوشیدنی ها و سایر رفتارهای شیرین اضافه می شود. بابا پخته شده بافتی خوش طعم چرب هستند و به تنهایی کمی شیرین هستند و اغلب با شیرینی های اضافی مثل شربت های عسل یا قند استفاده می شود. گزینه دوم به نام "ظاهر" یا "انفجار" بابا نامیده می شود. اینها کیسه های کوچک، خوراکی و مایع پر از شربت میوه ای و میوه ای هستند. این مروارید قابل انعطاف در یک محلول آبی بسته بندی شده و برای خوردن آماده است. آنها طراحی شده برای جرقه سریع شیرین آبدار جویدن.
بوبا بیشتر از نوشیدنی های داغ و سرد به نام چای حباب استفاده می شود. این bevies در تایوان در دهه 1980 ساخته شده است. از آن زمان، چای بابا و حباب به قهوه خانه ها، کافه ها و رستوران ها در سراسر جهان پخش شده است.
چای حباب نیز به عنوان چای بوبا ، چای شیرین آب ، آب ببا و انواع نام های مشابه شناخته شده است. ترکیب رنگارنگ از چندین ماده اساسی ساخته شده است. توپ های Boba به چای سبز یا چای سیاه که با میوه، آب میوه و بعضی از شکلات های شیرین کننده مانند عسل، شربت افرا یا سایر شربت طعمدار شیرده شده اند، پرتاب می شوند.
بوب به پایین نوشیدنی مانند یک شمع مرمر که از طریق مایع در می آید، نشانه واضح است که چای حبابی است. در برخی موارد، شیر یا نوشیدنی های غیر لبنی مانند شیر سویا، بادام یا نارگیل همراه با یک دوز شاد از طعم های شربت اضافه می شود. برخی از نسخه ها شامل یک عنصر مخلوط یخ زده برای نوشیدنی مانند شیرینی سازی می باشد. برخی از دستور العمل ها برای مواد غذایی کل مانند آووکادو، هویج، انواع توت ها و یا موز را فرا می گیرند. لوازم جانبی مورد نیاز برای چای حباب یک کاه بزرگ سنج است، استفاده می شود تا اطمینان حاصل شود که شما می توانید بوبا را از بین ببرید.
کجا ببو پیدا کرد
شایع ترین مکان برای پیدا کردن بابا در رستوران یا کافی شاپ است، اما شما نیز ممکن است این توپ های براق و سنگ مرمر را به عنوان انتخاب برتر در فروشگاه بستنی محلی یا نوار ماست یخ زده مشاهده کنید. بوبای انفجاری به عنوان یک انتخاب برتر به ویژه محبوب است. Bubble tea baristas متخصصین آموزش دیده اند، اما بسته های چای حبابی و بسته های اقتصادی هر دو نوع بواس را می توان به صورت آنلاین خریداری کرد. انواع مختلفی از طیف گسترده ای از رنگ ها و طعم های مختلف از جمله انبه، کیوی، انار، میوه های شور و توت فرنگی. آنها معمولا در ظروف 16 اونس برای قیمت متوسط 7 تا 8 دلار به فروش می رسند.
شما همچنین می توانید تاکسی بابا را در کیسه های 8 اونس که هر 4 تا 6 دلار هزینه دارند، پیدا کنید.
فرایند ساخت چای اولیه تا حدودی ساده است و چندین ویدیو آنلاین وجود دارد که شما را از طریق ساخت نوشیدنی های خانگی هدایت می کند. نسخه خانگی اجازه می دهد تا کنترل بهتر از کیفیت مواد تشکیل دهنده و ممکن است کمک به نگه داشتن قند افزوده در چک. اما از آنجا که شما نمی توانید حباب را بدون آب بگشاید، کالری با کالری بالا و کالری کم کالری اساسا اجتناب ناپذیر است.
ارزش غذایی
تاوویکو سیبا حاوی 63 کالری در هر اونس با 15 گرم کربوهیدرات و مقدار زیادی افزودنی های نگهدارنده و رنگ های مصنوعی است. یک اونس از انفجار ببا حاوی 25 کالری است، تقریبا همه از شکر (6 گرم کل کربوهیدرات و 5 گرم شکر). برخی از طعم ها حاوی مقدار کمی از آب میوه و نشاسته تاپیوکا، عصاره جلبک دریایی و نگهدارنده های مختلف است. هر دو نوع دارای مقدار ردیابی سدیم هستند.
هنگامی که شما همه چیز را با هم قرار داده اید، 16 تکه مایع اونس از چای حباب را می توانید به راحتی به 500 کالری شیرین اضافه کنید.
آیا تست سالم را گذراندید؟
به نظر می رسد کمبود سرگرمی و حیرت انگیز به boba و یا یک لیوان بلند از چای حباب وجود دارد، اما هنگامی که آن را به تغذیه می آید، boba بزرگی چربی است. در نهایت، این فقط آب نبات است که در مایعات مهار شده غرق شده است. چای موجود در این نوشیدنی ها ممکن است تنها کیفیت بازخرید این نوشیدنی های دارای کالری بالا باشد.