اگر شما بدانید که اگر شما می توانید شیر سویا را در یک برنامه غذای کم کربوهیدرات استفاده کنید ، پاسخ "بستگی دارد".
کربوهیدرات در شیر سویا و سایر گزینه های شیر مانند شیر بادام یا برنج می تواند بین مارک ها و حتی داخل آنها متفاوت باشد. بعضی از شیر سویا با قند اضافه می شود، بعضی دیگر شیرین نیستند.
شیر سویا چیست؟
شیر سویا غنی شده بسیار شبیه شیر تغذیه ای است که شیر گاو کم چرب دارد: مقدار کالری و پروتئین، فنجان برای فنجان (100 کالری و 8 گرم پروتئین).
از لحاظ کربوهیدرات، آنها نیز مشابه هستند: شیر گاو دارای 12 گرم کربوهیدرات (از لاکتوز طبیعی)؛ شیر سویا شیرین دارای 8 تا 10 گرم کربوهیدرات (از قند اضافه شده) است. اگر شیر سویا تقویت شود، آن را نیز به شما کلسیم و ویتامین ها (معمولا A و D، بلکه اغلب B12).
شیر سویا بدون شیرینی شیرین کننده ها را در طول فرایند اضافه نمی کند. در نتیجه، این مقدار فقط مقدار کربوهیدرات است که از سویا به دست می آید: حدود 4 گرم در هر فنجان. این نیز به طور کلی شمارش کالری (تا 80 کالری در هر فنجان) را به ارمغان می آورد، در حالی که هنوز هم 7 گرم پروتئین را ارائه می دهد.
مشکل این است که شیر سویا بدون هیچ شیرینی حاوی خوشمزه نیست. احتمالا شیر معمولی بدون قند (لاکتوز در مورد شیر) هم خوب نیست. اما قلب را بگیر راه حل کم کربن برای مشکل شما وجود دارد.
دیگر جایگزین های شیر کم کربوهیدرات
شیر بادام، شیر برنج و سایر شیرهای مهره و بذر کاملا متفاوت از شیر گاو و شیر سویا هستند زیرا معمولا پروتئین بسیار کم است.
همانطور که با شیر سویا می توانید آنها را شیرین یا غیر شیرین، ساده و طعم پیدا کنید. انواع غیر شیرین این شیر می تواند بسیار کم کربوهیدرات باشد. به عنوان مثال، در اینجا تعداد کالری و گرم کربوهیدرات در هر فنجان شیر زیر است:
- نوشیدنی شیر نارگیل، غیر شیرین: 45 کالری، 2 گرم کربوهیدرات
- شیر بادام، غیر شیرین: 35 کالری، <1 گرم = "" از = "" کربوهیدرات <= "" li = "">
- شیر برنج، شیرین نشده، 70 کالری، 11 گرم کربوهیدرات
- شیر کنسرو، نوشیدنی، 80 کالری، 1 گرم کربوهیدرات
مصرف سالم و کم کالری برای استفاده از شیر سویا
- برای استفاده های غیر از "مستقیما" نوشیدن، از شیر سویای غیر شیرین استفاده کنید. این در پخت و پز (به عنوان یک جایگزین برای شیر) مفید است، لرزش و دستور العمل که در آن مواد تشکیل دهنده دیگر اضافه کردن عطر و طعم به ظرف است.
- اگر شما به دنبال اضافه کردن عطر و طعم بیشتر بدون کربوهیدرات اضافی برای شیر سویا، اضافه کردن یک شیرین کننده کم کالری یا مصنوعی و / یا کمی کرم.
- برای نوشیدن، شیر سویا شیرین نوشیدنی را بخورید. بعضی از شرکت ها مانند Westsoy شیر سویا غیر شیرین را در شکلات، وانیل و سایر طعم ها می کنند. شما می توانید شیرین کننده خود را به سلیقه اضافه کنید.
- شیر سویا خود را مستقیما از سویا تهیه کنید. شما می توانید از اجاق گاز خود استفاده کنید یا شما می توانید یک سازنده شیر سویا را برای خرید خود خریداری کنید. سپس شما می توانید طعم آن را به طعم و مزه خود را. شما می توانید همین کار را با بادام و سایر آجیل ها انجام دهید تا شیرینی های خوشمزه ای را تهیه کنید.