آیا می توانم غذا را در یک حالت شادتر قرار دهم؟

آیا ممکن است که خوردن موز می تواند شما را در خلق و خوی خوب قرار دهد؟ یا پس از غذا خوردن یک قطعه شکلات، ممکن است احساس خوبی داشته باشید؟ باور کنید یا نه، پاسخ مثبت است، ممکن است. در واقع، غذاهای زیادی وجود دارد که با خلق و خوی ارتباط دارند، از جمله کسانی که در برنامه های درمان برای کسانی که افسردگی دارند مفید است. در حالی که غذاها ممکن است برای بیماری ها مانند افسردگی یا سایر بیماری های روحی درمان نشوند، شواهد کافی برای نشان دادن ارتباط بین رژیم غذایی و خلق و خوی وجود دارد.

پیوند بین غذا و حالت

موقعیت های بی پایان وجود دارد که در آن ارتباط بین غذا و خلق و خو دیده می شود. هر کس در رژیم غذایی می تواند احساسات تحریک پذیری را که گرسنه می تواند ایجاد کند، تایید می کند. یا درباره مطالعات درباره اینکه چگونه غذاهای شیرین باعث ایجاد تحریک پذیری در بچه هایی می شوند که ممکن است حساسیت به بیش فعالی داشته باشند؟ حتی کارکنان اداری نیز اغلب نشان داده می شوند که کارکنان در یک میان وعده بعد از ظهر از او لذت می برند. بعضی ممکن است استدلال کنند که غذا دارای اثر پلاسبو است، اما شواهد حاکی از این واقعیت است که غذا می تواند نقش مهمی در مغز ما ایفا کند.

به نظر می رسد که غذاهایی که رژیم غذایی ما را تشکیل می دهند، در مغز ما از نظر شیمیایی و فیزیولوژیکی تاثیر می گذارد. و این تغییرات است که می تواند منجر به تفاوت در نحوه ی احساس و نحوه رفتار ما شود.

افسردگی که بیش از 19 میلیون آمریکایی را مبتلا می کند، ناشی از عدم تعادل شیمیایی است بنابراین شاید تغییر در رژیم غذایی مناسب باشد. اوتیسم به مطالعات در مورد عملکرد مغز و شیمی مغز مرتبط است، بنابراین جای تعجب نیست که بسیاری از برنامه های درمان شامل تغییر در رژیم غذایی است.

بسیاری از شرایط دیگر وجود دارد که تغییر رژیم در میان توصیه ها است.

با توجه به یک قدم بیشتر، چگونه در مورد شیمی مغزی برای کسی که دارای آلرژی غذایی است؟ آیا ارتباط با خلق و خو نیز وجود دارد؟ مطالعات متعدد نشان می دهد که در میان علائم خارش، گلودرد، درد شکم و سردرد، گزارش از به اصطلاح "مه مادری" و مسائل مربوط به خلق و خوی که همراه با آلرژی غذایی است.

در مورد آلرژی غذایی، بدن شما غذا را رد می کند و شروع به مبارزه با آن می کند، مثل یک بدن خارجی. این واکنش پس از آن می تواند به طور مستقیم بر بدن شیمی مغز و تولید هورمون ها و انتقال دهنده های عصبی تاثیر می گذارد. در موارد آلرژی غذایی و عدم تحمل، شواهدی از تغییرات خلقی و تغییرات خلقی وجود دارد.

بیماران سلیاک، زمانی که به اشتباه گلوتن مصرف می کنند، "مه غلیظ" را گزارش کرده اند. خشونت و تحریک پذیری اغلب در کودکان مبتلا به آلرژی لبنی دیده می شود. بسیاری از کشورها حتی استفاده از رنگ آمیزی مصنوعی در غذاها را ممنوع کرده اند، زیرا اثرات رفتاری مضر بر روی کودکان دارد.

برای کسانی که دارای آلرژی غذایی هستند مهم است که نه تنها علائم آلرژی را کشف کنید، بلکه باید به رژیم غذاییتان نیز توجه کنید. هنگامی که یک گروه غذا یا مواد غذایی از رژیم غذایی خارج می شود، احتمال وجود دارد که این کمبود باشد که در حال حاضر موجب اختلال در خلق و خوی آنها می شود.

مغز ما پیچیده ترین بدن است که بیشترین کار را انجام می دهد. این باید در همه زمان ها کار کند، حتی زمانی که شما خوابیدید. به همین دلیل، آنچه شما می خورید تاثیر مستقیمی بر عملکرد و رفتار مغز شما یعنی حالت است.

سروتونین انتقال دهنده عصبی است که مسئول تنظیم چیزهایی مانند اشتها، خلق و خو، خواب و کنترل درد است.

با تقریبا تمام سروتونین بدن شما در دستگاه گوارش شما تولید می شود، جای تعجب نیست که رژیم غذایی شما نقش مهمی در تولید آن دارد.

آدنوزین یکی دیگر از انتقال دهنده های عصبی در مغز است که می تواند به عنوان افسردگی طبیعی عمل کند. از سوی دیگر، کافئین با مسدود کردن، تولید آدنوزین، یک ماده شیمیایی است که می تواند موجب تقویت مغز و جلوگیری از افسردگی شود. با این حال، راه دیگری که در آن غذا و خلق ارتباط برقرار شده است.

غذاها برای تقویت حالت

بنابراین چه چیزی برای خوردن یک رژیم غذایی سالم و خلق و خوی خوب انجام می شود؟ گزینه های غذایی زیادی برای تقویت سلامت عمومی وجود دارد.

اما این همان چیزی است که مهم است که در غذاهایی که می تواند خلق و خوی شما را افزایش دهد، حفظ شود. و برای کسانی که دارای آلرژی غذایی هستند، حتی بیشتر مهم است که به بررسی دقیق تر آنچه که می توانید برای افزایش رژیم غذایی خود اضافه کنید و همچنین شادتر نگه دارید.

شاید با شروع این پیشنهادات غذایی ساده شما می توانید راه خود را برای لبخند بزرگتر تنظیم کنید.

موز

این میوه هر دو مواد مغذی و غنی از تریپتوفان است که شیمیایی است که به سروتونین تبدیل می شود. مهمتر از همه، تریپتوفان به محض مصرف موز به سروتونین تبدیل می شود، و شما هیچ وقت احساس خوشحالی و آرامش نمی کنید.

ماهی سالمون

این ماهی غنی از اسیدهای چرب امگا 3 است، به ویژه EPA. نشان داده شده است که این اسید چرب امگا 3 باعث تقویت مغز شما و کاهش افسردگی می شود.

شکلات تیره

خوردن این درمان قطعا می تواند خلق و خوی شما را افزایش دهد. این غذا تولید اندورفین ها را تحریک می کند که مواد شیمیایی مغزی هستند که احساسات لذت را به ارمغان می آورند.

زغال اخته و خربزه

هر دوی این انواع توت ها دارای آنتی اکسیدان های غنی هستند که برای تولید یک ماده شیمیایی به نام دوپامین به مغز کمک می کنند. دوپامین نقش مهمی در حافظه و خلق دارد.

تخم مرغ

پروتئین ارزش بالا بیولوژیکی به شما کمک می کند حتی قند خون خود را حفظ کنید، برای حفظ آرامش و آرامش.

ماست یونانی

این غذای غنی از کلسیم مطمئنا برای بالا بردن خلق و خوی شما کمک می کند. هنگامی که بدن شما دارای مقدار مناسب کلسیم است، یک سیگنال برای بدن شما می فرستد تا نوروترانسمیترها را آزاد کنید تا احساس خوبی داشته باشید. بدون سطح مناسب کلسیم، اغلب افسردگی و اضطراب می تواند تشدید شود.

دفعه بعد که شما یک میان وعده را میخرید و میخواهید چهره خوشحال کنید، فکر کنید در مورد چه چیزی ممکن است غذاها را خلق کنید.