غذای شما باید طولانی تر بخورید

تحقیقات نشان می دهد که آنچه که می خورید می تواند یکی از مهم ترین عوامل برای زندگی طولانی و سالم باشد. در کنار ورزش، رژیم غذایی شما می تواند در جلوگیری از بیماری مزمن و بهبود سلامت و طول عمر موثر باشد. خوردن بخش قابل توجهی از این 6 غذای مضر مواد مغذی هر روز می تواند به شما کمک کند به طور طبیعی سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کرده و سالها به زندگی خود با افزایش سلامتی خود اضافه کنید.

1 - سبز

خام، سبزیجات برگ با مواد مغذی بسته بندی می شوند، اما کالری بسیار کم هستند. در حدود 100 کالری در هر پوند، سبزیجات برگ سبزیجات عالی وزن هستند زیرا می توان آنها را در مقادیر نامحدود مصرف کرد. سبز ها حفاظت از عروق خونی، ترویج بینایی خوب و کاهش خطر ابتلا به دیابت را در بر می گیرند. تعدادی از این سبزیجات، از جمله گیاهان دارویی، گیاه بوخ، گل کلم و گل کلم، متعلق به خانواده cruciferous، نوع خاصی از گیاه شناخته شده برای خواص ضد سرطان شناخته شده است. به خاطر داشته باشید که این سبزیجات را خوب مخلوط کنید، ریز ریز کنید یا جویدن کنید، زیرا این عمل باعث افزایش اثرات ضد سرطان می شود.

2 - لوبیا

لوبیا تجسم چیزهای خوبی است که در بسته های کوچک قرار دارند. خوردن لوبیا و سایر حبوبات به شما کمک می کند تا احساس خوبی داشته باشید، و به این دلیل که آنها تأثیر تثبیت کننده روی قند خون خود را دارند، همچنین به کاهش میل غذا کمک می کنند. فیبر محلول در لوبیا سبب کاهش سطح کلسترول می شود. خوردن لوبیا، نخود فرنگی یا عدس دو بار در هفته برای کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ توسط 50 درصد و همچنین حفاظت قابل توجهی در برابر دهان، حنجره، حنجره، معده و سرطان کلیه پیدا شده است. آیا شما دچار ترس و وحشت می شوید زیرا لوبیا به علت احتمال سرگیجه های گوارشی مورد آزمایش قرار می گیرند؟ کلید شروع به آرامی و ایجاد تحمل خود را در چند روز است.

3 - پیاز

پیاز، همراه با پیاز، سیر، چیپس، گل صد تومانی و گلابی، برای سیستم های قلب و عروق و سیستم ایمنی بدن شما مفید است، همچنین دارای اثرات ضد سرطان و ضد دیابت است. پیاز، درست مانند گیاهان cruciferous، باید به صورت خرد شده، خرد شده یا به طور کامل جوشیده شود تا بیشترین مزایای خود را به دست آورد. هنگامی که شما پیاز را برشیدید و چشمان شما شروع به پاره شدن می کنند، این زمانی است که پیاز تولید ترکیبات ضد سرطان می کند. مطالعات اپیدمیولوژیک نشان داده است که افزایش مصرف این نوع سبزیجات با کاهش خطر ابتلا به سرطان معده و پروستات همراه است. پیاز، به ویژه پیاز قرمز، همچنین حاوی کورستین، فلاونوئید است که سرکوب رشد و تکثیر تومور را کاهش می دهد و باعث مرگ سلول های سرطانی روده بزرگ می شود.

4 - قارچ

قارچ یک غذای عالی است. آنها یکی از غذاهای سالم بهداشتی در این سیاره هستند. قارچ ها منحصر به فرد هستند که حاوی ترکیباتی است که تولید استروژن را متوقف می کند و باعث می شود آنها برای پیشگیری از سرطان پستان مفید باشند. سفید، Cremini، Portobello، صدف، Shiitake، Maitake و Reishi قارچ همه دارای خواص ضد سرطان هستند. در میان قارچ ها، بسیاری از ویژگی های خوب وجود دارد: برخی از آنها ضد التهاب، تحریک سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از آسیب DNA، رشد سلول های سرطانی آهسته، مرگ سلول های برنامه ریزی شده سلول سرطانی و مهار آنژیوژنز. فقط قارچ ها را می خورند. قارچ های خام حاوی یک ماده سرطان زا به نام آگاریتین هستند که پخت و پز آن به طور قابل توجهی کاهش می یابد.

5 - توت ها

انواع توت های رنگارنگ در میان بهترین غذاها هستند که می توانید بخورید. زغال اخته، توت فرنگی، تمشک و تمشک تمام قند کم، اما مواد مغذی بالا. مصرف بری با کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، دیابت، سرطان و کاهش شناخت ارتباط دارد. خوردن انواع توت ها می تواند هماهنگی موتور و حافظه را بهبود بخشد و همزمان کاهش التهاب، جلوگیری از آسیب DNA به مهار رشد سلول های تومور و کاهش التهاب.

6 - دانه و آجیل

دانه ها با چربی های سالم، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها بارگذاری می شوند، در حالی که در فیبر و مواد معدنی رسیده است. آنها پروتئین بیشتری نسبت به آجیل دارند. هر نوع بذر منحصر به فرد تغذیه ای است: برخی از آنها بسیار غنی از چربی های امگا 3 هستند. دیگران دارای لیگناهای ضد سرطان هستند و دیگران دارای مقدار زیادی آهن، کلسیم، روی و ویتامین E هستند. آجیل ها دارای مزایای قلبی-عروقی و کمک به پیشگیری از دیابت و حفظ وزن هستند. چربی های سالم در دانه و آجیل همچنین در جذب مواد مغذی در هنگام خوردن سبزیجات کمک می کند.

_منابع

_{عبدالله صالح، اختر ه، زهیر ک، علی ر. منابع منابع کاروتنوئید لووتین و زاکسانتیین و نقش آنها در سلامت چشم. مواد مغذی 2013، 5: 1169-1185.}

_{کارتر P، خاکستری LJ، Troughton J، و همکاران. مصرف میوه و سبزیجات و بروز دیابت نوع 2: بررسی سیستماتیک و متاآنالیز. BMJ 2010، 341: c4229.}

_{Donovan EL، McCord JM، Reuland DJ، و همکاران. فعال سازی Phytochemical Nrf2 از سلول های اندوتلیال عروق کرونر انسانی در برابر چالش اکسیداتیو محافظت می کند. Oxid Med Cell Longev 2012، 2012: 132931.}

_{Higdon J، Delage B، Williams D، Dashwood R. سبزیجات کریستالی و خطر ابتلا به سرطان انسان: شواهد اپیدمیولوژیک و مبتنی بر مکانیسم. Pharmacol Res 2007، 55: 224-236.}

_{Zakkar M، Van der Heiden K، Luong le A، و همکاران. فعال سازی Nrf2 در سلولهای اندوتلیال، محافظت از شریان ها را از وجود یک بیماری ضد التهابی محافظت می کند. Arterioscler Thromb Vasc Biol 2009، 29: 1851-1857}