این بسیار ساده تر از پخت و پز در یک ظرف بزرگ مستطیلی در فر نیست، به همین دلیل است که وعده های غذایی پودر ورقه های محبوب برای خانواده های مشغول است. شما می توانید یک وعده غذایی سالم و لذت بخش را با چند عنصر ساده و بعضی از تقویت کننده های عطر و طعم مهم تهیه کنید. از بین بردن بطری های کاغذی و صرفه جویی در تمام خانواده به مقدار قابل توجهی از تلاش در یک زمان قابل کنترل است.
صفحه پان موفقیت بخش اول - عناصر را انتخاب کنید عاقلانه
در هنگام برنامه ریزی کردن یک ورقه ورقه ورقه ای، این پنج اصل مهم را در ذهن داشته باشید.
فصلی فکر کن
مواد تشکیل دهنده خود را با فصل ها برای اکثر مواد مغذی و بهترین عطر و طعم انتخاب کنید. به عنوان مثال، برای سبزیجات ریشه در زمستان، مارچوبه و تربچه در بهار، گوجه فرنگی و کدو سبز در تابستان و اسپاگتی و بادمجان در پاییز را انتخاب کنید. خوردن غذا با فصل ها تنوع را تضمین می کند و هیچ کس هرگز خسته نمی شود.
زمان آشپزی را در نظر بگیرید
ترکیب مواد تشکیل دهنده ای را که در یک زمان مشابه هم طبخ می کنند یا اضافه کردن مواد غذایی در لایه ها. اگر می خواهید غذاها را با مقادیر مختلف کیک متفاوت مطابقت دهید، علاوه بر اضافه کردن آنها به پان، به مقدار مناسب زمان برای هر عنصر اجازه می دهد. به عنوان مثال، براکتلی را با سیبزمینی و مرغ برای 10 دقیقه بجوشد تا مقدار مناسب بریده بریده شود.
برش به اندازه
در کنار همان زمانهای آشپزی، مواد تشکیل دهنده را در قطعات اندازه گیری مشابه برش دهید، بنابراین همه چیز به طور هم زمان آشپزی می کند.
جلوگیری از شرایط چسبنده
قبل از غذا به پانزل نگاه کنید مطمئن شوید که در آن گیر نمی شود. استفاده از فویل آلومینیومی، کاغذ پوست و اسپری پخت و پز در صورت نیاز برای اطمینان از غذا نیازی به خشونت نباشد. به عنوان پاداش اضافه شده، تمیز کردن آسان خواهد بود فوق العاده آسان است، اگر همه شما باید انجام دهید، چند لایه فویل را پرتاب کنید.
بدانید زمانی که انجام می شود
مواد غذایی خود را نگه دارید و به کمال پخته شود. قبل از خاموش کردن اجاق، veggies را برای تندرستی چنگال بررسی کنید. تنها راه واقعا شناختن این است که اگر گوشت به درجه حرارت مناسب پخته شود، استفاده از یک دماسنج است!
ورق پان موفقیت بخش دوم - روشن کردن عطر و طعم
از این ترفندها برای اضافه کردن عطر و طعم عمده خود را به خمیر ورقه ورقه بدون یک تن از کالری اضافی استفاده کنید.
دریافت تند
خامه ای از روغن همراه با نمک و فلفل ضروری است، اما شما می توانید عطر و طعم را با فشار مرکبات تازه یا چند جرقه ادویه درست کنید. ادویه جات را انتخاب کنید که می تواند به گرمای بالای اجاق مانند پودر شکلاتی، زیره سبز، دانه رازیانه یا پودر سیر بخورد. چند مخلوط ادویه را بخرید یا بخرید و قبل از کباب کردن خود را بپاشید.
پنیر پروتئین با سس
طعم طعم گوشت، مرغ، ماهی و یا توفو با سس را به سمت پایان آشپزی اضافه کنید. سعی کنید ران مرغ را با سس BBQ، ماهی قزل آلا با ترياکی یا گوشت خوک با خردل عسل سعی کنید.
گلابی با گیاهان تازه
برای تکمیل شاهکار خود را در ورق ورق، با تعداد انگشت شماری از گیاهان تازه خرد شده را برای طعم و مزه پاپ و رنگ رنگی تزیین کنید. پرورش گیاهان به غذاهای گرم کمک می کند تا طعم های گیاهی را آزاد کنید. برخی از ترکیبات برنده شامل میگو و گل سرخ، چغندر و چیپس و مرغ با سوزن گوزن.
دستور غذا برای سعی کنید
تطبیق پذیری وعده های ظروف پلاستیکی ممکن است شما را متعجب کند. صبحانه برای شام هر کسی؟ از پنکیک تا غذاهای دریایی و البته مرغ، در اینجا سه وعده غذایی است که هرکسی می تواند کار کند و هر کس دوست دارد.
اسلحه یونانی سبک با سیب زمینی شیرین
(خدمات 3 تا 4)
- 6 چرک مرغ
- 3 متوسط سیب زمینی شیرین، پوست کنده و مکعب
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- ½ قاشق چای خوری نمک کوشر
- ¼ قاشق چای خوری تازه فلفل سیاه
- 2 قاشق چای خوری مخلوط فنجان یونانی خشک شده
- 2 فنجان گل کلم بروکلی
کوره را به 450 درجه فارنهایت برسانید. یک ورق ورقه را با یک فویل آلومینیومی لمس کنید و سپس با یک تکه کاغذ بریزید. روی یک طرف ورقه ورقه و سیب زمینی شیرین از طرف دیگر قرار دهید.
همه چیز را با زیتون، نمک، فلفل، و سپس با مخلوط فلفل آب پاشید. محل را در اجاق قرار دهید و 25 دقیقه بخورید. کلم بروکلی را در بالای سیب زمینی شیرین اضافه کنید و برای 10 دقیقه دیگر کباب بزنید یا تا زمانی که سبزیجات منعطف و مرغ به درجه حرارت داخلی 165 درجه فارنهایت پخته شود اجازه دهید تا 10 دقیقه قبل از خدمت خنک شود.
برگ نعنا بادام زمینی با زنجبیل با رشته فرنگی هویج
(خدمات 4)
- 1 پوند میگو بزرگ، پوست کنده و زده شده است
- 12 قاشق چای خوری قاشق غذاخوری
- 4 هویج بزرگ، مارپیچ یا نازک به نوارهای طولانی برش خورده.
- 2 قاشق غذاخوری سس سویا سدیم یا تاماری بدون گلوتن را کاهش می دهد
- 2 قاشق چای خوری روغن کنجد
- 1 قاشق غذاخوری عسل
- 2 قاشق چای خوری رنده تازه زنجبیل رنده شده
- 1 سیر خرچنگ معدنی
- 3 گل کلم، ریز خرد شده
- دانه کنجد (اختیاری)
- Sriracha برای خدمت، اختیاری
کوره را به دمای 400 درجه فارنهایت برسانید. یک ورق ورق را با کاغذ بریزید. میگو را در یک طرف ورق قرار دهید، قوطی های قهوه ای را در وسط و هویج در کنار نخود قرار دهید. در یک کاسه کوچک، سس سویا، روغن کنجد، عسل، زنجبیل و سیر را ترکیب کنید. سوزاندن برای ترکیب کردن سس را بر روی میگو و سبزیجات بریزید. 10 دقیقه در کوره قرار دهید و یا تا زمانی که میگو صورتی باشد و سبزیجات شفاف باشد. اجاقها را از اجاق بریزید و با دانه های کنجد و گلدان خرد شده تمیز کنید. در صورت تمایل با سیراکا خدمت کنید.
پانک پانک ورق
(خدمت 6)
- 3/4 فنجان آرد قند گندم
- 3/4 فنجان آرد همه منظوره
- 1/2 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1/4 قاشق چای خوری سودا
- 3/4 قاشق چای خوری نمک کوشر
- 2 قاشق چای خوری شکر
- 2 فنجان قهوه کم چربی
- 2 تخم مرغ بزرگ، ضعیف مورد ضرب و شتم
- 2 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 4 قاشق غذاخوری کره unsalted، ذوب شده و کمی سرد می شود
- ½ فنجان شکلات کوچک (اختیاری)
- میوه فصلی و 100 درصد شربت افرا برای پر کردن
در یک کاسه بزرگ، آرد، پودر پخت، نوشابه، نمک و شکر را ترکیب کنید. خوب بشور در یک فنجان اندازه گیری بزرگ یا کاسه متوسط، با هم بخیه، تخم مرغ، وانیل و کره ذوب شده با هم مخلوط کنید. مخلوط پودر را به مخلوط آرد اضافه کنید و برای ترکیب ترکیب کنید. کوره را به 350 درجه فارنهایت برسانید. یک ورق نیمی از کاغذ را با کاغذ پرچم و اسپری با اسپری پخت و پز نانسیتیلیک کنید. مخلوط را به داخل تابه بریزید و به طور یکنواخت در تابه پخش کنید. پخت برای 20-25 دقیقه، یا تا زمانی که پف کرده و تنظیم کنید، می توانید با خمیر دندان بررسی کنید تا مطمئن شوید که کاملا پخته شده است. برای کمک به بالا به نوبه خود کمی طلایی، جوجه را به مدت یک دقیقه یا دوبار به دقت تست کنید. اجازه دهید تا 5 دقیقه خنک شود و سپس برش دهید و با شربت افرا و میوه فصلی خدمت کنید.