سالاد سالاد فربه با انار و فتا

نکات برجسته تغذیه (در خدمت)

کالری - 470

چربی 28 گرم

کربوهیدرات - 44 گرم

پروتئین - 11 گرم

کل زمان 75 دقیقه
آماده 15 دقیقه ، کوک 60 دقیقه
خدمت 6 (1/4 فنجان هر)

انار حاوی خواص ضد عفونی کننده و ضد آترواسکلروز "قلب سالم" به علت حضور پلی فنول های متعدد از جمله تانن ها، فلاونول ها، آنتوسیانین ها و اسید ellagic است. دانه های قرمز تخم مرغ در بسیاری از وعده های غذای مدیترانه ای محبوب هستند و در دستور غذاها با مواد تشکیل دهنده مانند مرغ، ماست یا بادمجان دیده می شود.

این دستورالعمل ترکیبی از دانه های انار شیرین و ترد است که همچنین به عنوان Arils شناخته می شود، با پنیر فتا شور و کرم، جعفری سبز روشن، گردو تند و پروتئین و فیبر دار Farro. پانسمان با روغن زیتون، سیر فشرده و ملاس انار ساخته شده است. ملاس انار یک ماده ضخیم، مانند شربت است که از آب مقطر انار ساخته شده است. این کمک می کند طعم مواد غذایی را بدون نیاز به نمک یا شکر اضافی تشدید کند.

عناصر

• 3 فنجان پخته فررو، به دمای اتاق سرد می شود
• 1 گل میخ کوچک سیر، فشرده یا خرد و خرد شده به رب
• 1 قاشق غذاخوری ملاس انار
• 1/2 فنجان روغن زیتون
• 1/2 فنجان گردو خرد شده
• 1 فنجان جعفری تازه خرد شده
• 1 عدد انار انار
• 3 اونس پنیر فتا، فرو ریختن

آماده سازی

1. فلفل پخته شده را در یک کاسه بزرگ قرار دهید و کنار بگذارید.
2. سس فشرده، ملاس انار و روغن زیتون را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید، آن را روی فلفل ریخته و مخلوط کنید تا فررو به طور مساوی پوشیده شود.
3. گردو گردو خرد شده را در یک کاسه خشک خشک کنید تا حرارت متوسط ​​تا معطر و فقط شروع به قهوه ای، حدود 4 تا 6 دقیقه. بگذارید بر روی یک صفحه بگذارید.
4. گردو خنک شده، جعفری خرد شده، انار انار و پنیر فتا را به مخلوط فررو اضافه کنید و تا زمانی که ترکیب شده است، آن را بشویید.

تغییرات اساسی و جایگزینی

اگر شما به دنبال کاهش میزان چربی در پانسمان هستید، از نصف مقدار روغن زیتون استفاده کنید. شما هنوز هم می توانید لذت بردن از برخی از احساس دهان روغن زیتون، و گردو همچنین منبع منبع چربی سالم است.

برای تنوع طعم، نیمی از جعفری را برای نعناع نعناع خرد شده مبادله کنید. برای ساخت این سالاد بدون گلوتن، از 3 فنجان کوینو پخته شده استفاده کنید، که به جای فلفل، پر از فیبر و پروتئین است. علاوه بر این، کوینو تنها 15 دقیقه برای طبخ طول می کشد.

نکات آشپزی و خدمت

فرار را قبل از وقت خود بشویید تا بتوانید سالاد خود را در کمتر از 15 دقیقه بریزید. بسته به نوع فریرو که خریداری می کنید، می توانید از 15 دقیقه تا 1 1/2 ساعت به طبخ بپزد. فلفل کل دانه نیاز به زمان طولانی تر کردن پخت و یا غلیظ شدن یک شبه؛ فریرو نیمه خاردار بخشی از سبوس را برداشته، اما هنوز حاوی فیبر است؛ فلفل مروارید هیچ سبوس ای ندارد و زمان کمتری برای طبخ دارد.

اطمینان حاصل کنید که قبل از آشپزی، دستورالعمل های بسته خود را به دقت بخوانید. به طور کلی، فرروف آشپزی در نسبت 1: 3 farro به مایع، اما شما همیشه می توانید با اضافه کردن مایع بیشتر به گلدان و تخلیه بیش از حد در پایان پخت و پز همیشه می تواند امن باشد.

برای گرفتن دانه از انار، راهنمایی های بالا و پایین را قطع کنید و با استفاده از یک چاقوی پاره کردن، انار را در اطراف طرفهای بیرونی قرار دهید.

انار را به آرامی باز کنید تا بذرهای داخلی را بیرون بیاورید، آنها را از غشاء بیرون بیاورید و هر صخره ای را از بین ببرید. دانه ها را به یک کاسه بگذارید.