دستور العمل مرغ پالاک

نکات برجسته تغذیه (در خدمت)

کالری - 165

چربی 5 گرم

کربوهیدرات - 10 گرم

پروتئین - 20 گرم

زمان کل 40 دقیقه
آمادگی 10 دقیقه ، کوک 30 دقیقه
خدمت 6

مرغ پالاک مرغ تند هندی خوشمزه با ظرف اسفناج است. شما می توانید آن را به عنوان یک دوره اصلی قلب با برنج باسماتی یا نان مانند نان خدمت کنید. اگر مواد موجود در دست داشته باشید سریع آماده می شود.

شما می خواهید سفر به هند مواد غذایی برای گرفتن برگ تازه کاری، Garam Masala، جوجه های قلم سیاه و پودر چی قرمز هند (شبیه به فلفل Cayenne زمین، که شما می توانید جایگزین). در حالی که شما می توانید ظرف را بدون برگ های تازه کاری، آن را اضافه عنصر تیز است که در پودر کاری خشک خشک نیست.

هنگامی که تمام مواد موجود در آن موجود است، شما از این ظرف و دیگر ظروف هندی پیتزا لذت خواهید برد.

عناصر

• سینه مرغ 1 پوند خام، بدون مرطوب به مکعب (حدود یک اینچ در یک اینچ)
• 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی
• 7 برگ تازه کاری
• 2 برگ خلیج
• 1 چوب دارچین
• 2 قاشق زغال سنگ قهوه ای
• 4 میخک
• 2 فنجان پیاز خرد شده
• 1 قاشق چای خوری پودر سیر
• 1 قاشق چای خوری ریشه زنجبیل تازه
• 1 فنجان سس گوجه فرنگی
• 1/8 قاشق چای خوری زردچوبه
• 2 قاشق چای خوری پودر گشنیز
• 1/2 قاشق چای خوری گرم اسپرم (مخلوط ادویه ای)
• 1/8 قاشق چای خوری پودر چیلی قرمز هند
• 1/2 قاشق چای خوری نمک
• 5 قاشق غذاخوری ریز خرد شده
• 1 بسته اسفناج خرد شده منجمد (10 اونس)

آماده سازی

• اگر از اسفناج یخ زده استفاده می کنید، آن را باز کنید و تمام آب آن را از بین ببرید. اگر تمام آب از بین برود، ظرف بسیار بهتر خواهد شد. کنار گذاشتن تا زمانی که برای زیر تماس بگیرید.
• پیاز و گوجه فرنگی را خرد کرده (اگر از گوجه فرنگی تازه استفاده می کنید).
• اگر سیر تازه و زنجبیل تازه را تهیه کرده اید سیر و ریشه زنجبیل را خرد کنید.
• برگ های تازه کاری را در روغن برای 20 ثانیه سرخ کنید، دارچین، نارگیل سیاه، میخک ها، برگ های خرد شده را اضافه کنید و 20 ثانیه دیگر طبخ کنید.

• پیاز را اضافه کنید و تا قهوه ای طلایی بپزید.
• زنجبیل، سیر و سس گوجه فرنگی را اضافه کنید. این را در تابه بشویید و سپس اضافه کنید زردچوبه، پودر گشنیز، موز Garami، پودر چیلی قرمز، نمک و نیمه چنبره. مخلوط کن
• مرغ را اضافه کنید مرغ را با مخلوط در ظرف بخورید تا آب از گوشت مرغ و سبزیجات تبخیر شود، حدود 10 تا 15 دقیقه.
• اسفناج را اضافه کنید و طبخ کنید تا مرغ نازک و پخته شود.
• با بقیه قلاده های گیاهی
• با برنج باسماتی یا نان مانند چاپیتی، روتی یا نان سرو کنید.

یک یادداشت درباره سطح گرما

مقدار گرمای تند در این ظرف توسط پودر قرمز chili و garam masala تعریف شده است. ساده ترین راه برای افزایش یا کاهش میزان پودر قرمز فلفل قرمز شما برای استفاده از آن به میزان گرمای مورد نظرتان است. برخی از مخلوط های گندم ماسالا تند داغ تر از دیگران است، اما همچنین می افزاید: طعم های مختلفی را که می خواهید در ظرف بخورید.

همراهی: مرغ پالا معمولا همراه با ریت ماست و ظروف سبزیجات تهیه می شود.

چاقوها را می توان در مایکروویو برای ناهار یا برای غذا خوردن شام تجدید کرد.