فندق زغال اخته فلفل

نکات برجسته تغذیه (در خدمت)

کالری - 74

چربی 5 گرم

کربوهیدرات - 4 گرم

پروتئین - 4 گرم

کل زمان 60 دقیقه
آمادگی 20 دقیقه ، کوک 40 دقیقه
خدمت 8

کاسه های سبزیجات یک راه عالی برای لذت بردن از محصولات تازه از بازار کشاورزان و یا استفاده از محصول سپر است. اما آنها همچنین می توانند با کرم و پنیر برای یک ظرف بسیار سنگین و کالری بالا بارگیری شوند.

برای این دستور غذای فلفل سبزیجات سالم، به جای اضافه کردن کرم به سس آن را با گوجه فرنگی، پیاز، سیر و گیاهان غنی شده است. سپس کدو کوکی با کمی پنیر بالا می شود. شما ممکن است عدم وجود خشک پودر را متوجه شوید که همچنین به کاهش کالری کمک می کند. برای جبران جوش خوردن برخی از مایع سبزیجات در طول پخت و پز، این دستور غذا را برای شروع ترشحات روی گرمای بیش از حد کمی بشویید و بعد از اضافه کردن آخرین پنیر در بالا ( در غیر این صورت آن خیلی قهوه ای می شود و می تواند حتی سوزانده شود).

این دستور غذای نعناع کدو سبز با هر کدام از کدو سبز یا تابستانه سبز سبز، از جمله ترکیبی از سکوها، به خوبی کار می کند.

عناصر

• 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
• 1/3 فنجان پیاز (خرد شده، حدود 1/2 پیاز متوسط)
• 3 گل میخک سیر (خرد شده)
• گوجه فرنگی 3/4 پوند (تازه یا کنسرو شده - در حدود یک پوند از کل گوجه فرنگی ها تخلیه می شود)
• 1 قاشق چایخوری سبزی ایتالیایی (یا پونه)
• نمک و فلفل
• 1 قاشق غذاخوری سبوس دار (حدود 2 متوسط)
• 1 فنجان مخلوط پنیر ایتالیایی (رنده شده، بسته بندی شده، و یا ترکیبی از خودتان از جمله موتزارلا، پارمسان و پروولون)

آماده سازی

1. بخاری گرم به 400 F
2. روغن زیتون را در یک ظرف معطر گرم کنید. سوپ پیاز را در روغن 2 تا 3 دقیقه بگذارید، سپس سیر را اضافه کنید و 30 تا 60 ثانیه دیگر بپزید تا سیر معطر باشد.
3. هر گوجه فرنگی را به 3 تا 5 قطعه بریزید و به روغن، همراه با گیاهان، نمک و فلفل اضافه کنید.
4. پختن بیش از حد حرارت متوسط ​​تا زمانی که مایع عمدتا از بین رفته (اما نه خشک شود)، گاهی اوقات تکان خوردن - شما باید حدود 1 فنجان مخلوط را نهایی کنید. این باید حدود 5 تا 10 دقیقه طول بکشد.

1. در عین حال، کدو سبز را به تکه های تقریبا 1/4 اینچ ضخیم بریزید. این می تواند یا برش های گرد یا طولی باشد. بزرگترین برش را بگیرید و از پایین یک تابه 9x9 یا 8x8 اینچ یا پانل گرد با اندازه مشابه استفاده کنید.
2. تقریبا 1/4 از گوجه فرنگی را در بالای کدو سبز قرار دهید (حتی سعی نکنید به طور مساوی گسترش یابد؛ این کار نمی کند)، به دنبال آن 1/4 فنجان پنیر.
3. سس، کدو و پنیر را ادامه دهید. این باید به 4 لایه بیفتد، اما اگر فقط 3 را تشکیل می دهد، فقط سعی کنید چیزها را نسبتا مساوی تقسیم کنید. هنوز لایه نهایی پنیر را قرار ندهید.
4. پخت 20 دقیقه. بالا با بقیه پنیر، و درجه حرارت را به 375F کاهش دهید. پخت حدود 20 دقیقه یا تا زمانی که پنیر قهوه ای طلایی باشد.

جایگزینی مواد و نکات آشپزی

اگر میخواهید چربی بیشتری مصرف کنید، پنیر کم چرب یا چربی را جایگزین کنید. فقط به خاطر داشته باشید که وقتی چربی را حذف می کنید، توانایی ذوب پنیر را نیز کاهش می دهید.